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La truffe, les vins et les produits de notre terroir

lundi 29 janvier 2007 , par Perrey Luc , 1  Commenter

« Journée paysanne » à Saint-Jean-de-Buèges le dimanche 11 février 2007 à partir de 10 heures.

Amateurs d’authenticité, de convivialité, vous avez rendez-vous le dimanche 11 février 2007 pour la 12 ème édition de la journée paysanne à Saint-Jean de Buèges en collaboration avec le syndicat des trufficulteurs de l’Hérault, les professionnels de la vallée, le foyer rural et l’office de tourisme.

La truffe, les vins et les produits de notre terroir

Cette journée est l’occasion d’une rencontre entre amateurs de produits du terroir et producteurs.

En ces lieux, proche de Montpellier, on cultive un art de vivre que le terroir alimente généreusement. Les fins palais pourront faire leur marché ; charcuterie, pâtisseries, miels, confitures, fruits légumes, et goûter à la truffe noire de l’Hérault.

Les œnophiles pourront découvrir et déguster les produits de la cave des Coteaux de Buèges.

Le visiteur pourra tout au long de son dimanche savourer les diverses animations (promenade/lecture du paysage découverte de l’environnement, démonstration de cavage (chiens + cochon Pépette) , promenade à dos d’âne, visites commentées du château médiéval,…) et profiter des conseils des membres du Syndicat des trufficulteurs.

Cette année la journée paysanne sera également tournée vers les animaux avec la présence de l’entente avicole et leur mini ferme.

Sans oublier le traditionnel repas campagnard (17 €) avec en vedette l’omelette truffée accompagnée d’une salade de lentilles, de saucisson, pélardon et gâteau aux figues. Apéritif, vin et café compris.(possibilité de salle chauffée). La réservation est fortement conseillée.

Pour tous renseignements et réservations : 04-67-73-10-64 ou 04 67 73 10 35

  • Démonstrations de cavage avec des chiens et le cochon Pépette
  • Vente de truffes au détail
  • Informations techniques sur la culture de la truffe
  • Visites commentées du château de Baulx à 11h30 et à 15h00.
  • Promenade, lecture du paysage par Sébastien Lantheaume de 14h30 à 17h00 ainsi qu’un stand de découverte de la nature toute la journée (jeux de découverte sensorielle).
  • Mini ferme et promenade à dos d’âne.
  • Dégustation des produits locaux.
  • Repas campagnard à 17 euros avec omelette truffée (salle chauffée) réservation conseillée

En cas de pluie, le Marché Paysan, l’exposition, le repas campagnard sont maintenus.

P.-S.

Source : courrier municipal.

1 Message

  • La truffe, les vins et les produits de notre terroir Le 2 février 2007 à 15:45, par Laurence Quatrefages

    En famille et avec des amis nous avons, l’an dernier, découvert cette journée. Ce fut un régal, un parfait réveil de tous nos sens. Dans ce très beau village, l’odeur nous menait d’un stand à l’autre, nos yeux s’écarquillaient, quant à nos papilles, humm tiens j’en salive encore. C’est une animation à ne pas manquer, très bien organisée, pour les petits, les moyens et les grands ; chacun y trouve son compte. Si vous ne connaissez point, retenez la date et descendez jusqu’à St Jean de Buèges, vous ne le regretterez pas.
    Une bonne journée en perspective.

    Répondre à ce message

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