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Au comptoir des goûts et des parfums de garrigue

mardi 19 septembre 2006 , par Perrey Luc , Commenter

Dans le cadre de “JARDIN DE SECHERESSE”
« Route des épices » association
propose
« AU COMPTOIR DES GOÛTS & DES PARFUMS DE GARRIGUE »
Animations enfants & adultes
&
« SAVEURS DE GARRIGUES » -Buffet de dégustation
23 & 24 septembre 2006 Murles

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Au comptoir des goûts et des parfums de garrigue

  ANIMATION « LE COMPTOIR » : Dimanche 24 septembre

Ateliers du goût et de découverte sensorielle autour des plantes aromatiques et des fruits du terroir ( amandier, figuier, arbousier)

  • Fruits de garrigues
    • Histoires, cultures et usages
    • Dégustations comparatives
  • Saveurs et goûts de plantes des garrigues
    • Evolutions des goûts et des usages
    • Dégustations comparatives de préparations originales et goûteuses.
  • « Parfums de garrigue »
    • Identifications olfactives
    • Jeu d’identification olfactive et visuelle- plantes, graines, fleurs


Organisation et durée de l’intervention :

Les ateliers se feront par groupes de 10 personnes max
La durée des ateliers sera de 20 mm chacun (le rythme s’adapte au passage)

Publics :
Enfants et adultes.

 BUFFET « PARFUMS DE GARRIGUE » : samedi 23 septembre

MENU :

Consommé de potiron à la crème d’amandes

Civet de gigot d’agneau aux parfums des garrigues

Polenta au vieux Parmesan et Cèpes

Douceur de Figues

Renseignements :
Route des épices
5 impasse de la Bruyère
34 172 Castelnau le Lez
Tel : 04 67 02 26 12/ 06 09 56 66 04
email : contact (arobase) route-epices.com

P.-S.

A lire aussi : Garrigues en tête

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